Bar & Brasserie

La carte du Bar

Au coeur de Molitor, entre les deux bassins historiques,on savoure des cocktails mythiques revisités ou des créations très originales, on comble de petites faims à toute heure et on s’abandonne à la gourmandise.
C’est un lieu atypique où art déco, culture urbaine & mixologie se mélangent en parfaite harmonie.

Bienvenue au bar de Molitor

Les breuvages d'Antan 13€

  • 10ème AVENUE (12cl)
    Smokey monkey, Monkey Shoulder, Martini Bitter, Gentian de Lure, Bitter Old Fashion
    Inspiré du Boulvardier...

  • L’INNOCENT (8 CL)
    Badiane, Absinthe, St Raphael Ambré, Amaro
    Inspiré du Sazerac...

  • L’AMOUR EN CANETTE (9 CL)
    Grey Goose Melon, Bitter Pamplemousse, Martini Bitter, Jus d’Orange, Purée de Pêche
    Inspiré du Tuxdo...

  • LA DANSE DE SUREAU (19 CL)
    Cointreau, Rinquinquin, Martini Bitter, Fever Tree Edelflower
    Inspiré du Tampico...

  • SAVEZ-VOUS PLANTER LA CANNE ? (17 CL)
    Cachaça, Bacardi Oakheart, Purée d’ananas à la cannelle, Jus de Passion, Rastignac, Sucre Vanillé
    Inspiré du Planter Punch...

  • SWEET HEART (20 CL)
    Bacardi Oakheart, Jus de Mangue, Sucre Tonka, Jus de Citron Vert, Prosecco
    et Fever tree original tonic
    Inspiré de Porn Star Martini...

  • WEST INDIE’ S (9 CL)
    Calvados, Sirop de Curry Maison, Cynar, Jus de Citron
    Inspiré du Martinez...

Les mémoires des barmen 15€

  • MOLITOR HISTORY X (15cl)
    Vodka Grey Goose Melon, Sucre Imbibé à L’ Absenteroux,
    Fever Tree Aromatic Tonic Water

    “ Intemporel, à l’image de Molitor où l’histoire ne cesse d’imprégner les lieux. Découvrez cet
    old fashioned twisté et gravé à travers les saisons de cet endroit mythique. ”
    Ecrit par Baptiste

  • L’ELIXIR DU TRAPPEUR (10CL)
    Monkey Shoulder, Liqueur de Cerise, Sirop d’ Agave, Bitter Black Wallnut, Bitter Chocolat

    La force du singe s’adoucira au gout de la noix de pecan flambé au whisky. Ce cocktail rend hommage à la fameuse tarte aux noix de pecan flambée au whisky d’Ontario.
    Ecrit par Martin

  • LA FOLIE DU MARTINI (29cl)
    Gin Mare, Absenteroux Vermouth, Liqueur de Farigoule,
    Sucre imbibé à l’Huile d’Olive & Fever Tree Original Tonic,
    Branche de Romarin Frais.

    “ Subtile mélange de souvenirs des saveurs de Provence et Méditerranée que les plus grands artistes ont connus ”
    Ecrit par Pierre

  • SCOTTISH GARDEN (13cl)
    Concombre, Jus de Citron, Hendrick’s, Sirop d’agave, Thym Citron.

    Ce cocktail aux assemblages de parfum végétales, vous transporteras dans un voyage de bohème écossais.
    Ecrit par Gilbert

  • LE PARFUM D’UNE FEMME (7cl)
    Gin mare, Saint Germain, Farigoule, Peter Heering, Martini Bitter, Gentiane de Lure, Amaretto, Bitter Pêche.

    N’ayez pas peur de ces multiples saveurs, ce cocktail vous délectera d’un parfum qui vous rappellera cette femme.
    Ecrit par Matthews

  • RACONTE MOI TON HISTOIRE (15cl)
    “ À travers un souvenir, laissez nous vous écrire votre éphémère breuvage.”

Fruit’hérapie 9€

les desserts de mère-grand

  • LEMON BREEZE (20cl)
    Jus de Citron, Jus de Passion, Sirop de Caramel, Sirop de Sucre Vanillé, Fever Tree Original Prenium Tonic.
    Inspiré de la Tarte au Citron...

  • LA CHARLOTTINE (20cl)
    Jus de Mangue, Jus d’ Ananas, Purée de framboise, Jus de Citron, Sirop de Caramel, Sirop d’ Agave, Fever Tree Aromatic Tonic Watter.
    Inspiré de la Charlotte au Fraise...

  • LA TATIN TATI (20CL)
    Jus d’Ananas, Jus de Mangue, Créme de Coco, Sirop vanillé, Zest de Citron Vert.
    Inspiré de la Tarte Tatin...

  • JARDIN SECRET (20CL)
    Infusion au Romarin, Jus de Carotte, Sirop d'Agave, Jus de Citron Vert.
    Jus Détox...

Apéro Chic 17€

Un Cocktail au choix accompagné d’un Tapas “ Houmous, Huile d’Olive & Pain Pita ”

  • FRENCH FLOWER (15CL)
    Grey Goose Melon, Saint Germain, Sirop d’Agave, Prosecco

  • CHERRY-CHÉRIES (15CL)
    Guignolet, Lillet Rouge, Rinquinquin, Fever Tree Original Tonic

Eaux

  • - 7 - PERRIER (33cl)

  • - 6 - EVIAN, SAN PELLEGRINO, BADOIT (50cl)

  • - 9 - EVIAN, SAN PELLEGRINO, BADOIT (1l)

Jus de fruits granini

  • - 7 - Pomme (25cl)

  • - 7 - Abricot (25cl)

  • - 7 - Ananas (25cl)

  • - 7 - Fraise (25cl)

  • - 7 - Banane (25cl)

  • - 7 - Mangue (25cl)

  • - 7 - Tomate (25cl)

Jus de fruits frais

  • - 6 - Orange (25cl)

  • - 6 - Pamplemousse (25cl)

  • - 6 - Citron vert, jaune (25cl)

  • - 6 - Pomme (25cl)

  • - 6 - Carotte (25cl)

Softs

  • - 7 - COCA COLA, LIGHT, ZÉRO (33cl)

  • - 7 - ORANGINA (25cl)

  • - 7 - SCHWEPPES INDIAN TONIC, AGRUM (25cl)

  • - 7 - FANTA ORANGE (33cl)

  • - 7 - LIPTON ICE TEA (25CL)

  • - 7 - SPRITE (25cl)

  • - 7 - REDBULL (25cl)

Les Bières

  • - 8 - HEINEKEN (33cl), 1664 BLONDE (33cl)

  • - 9 - CARLSBERG (33cl)

  • - 9 - GRIMBERGEN BLONDE (33cl)

  • - 9 - AFFLIGEM (30cl)

  • - 9 - EDELWEISS (33cl)

  • - 9 - DISTRICT BEER FUNKY IPA (33CL)

  • - 9 - CORONA (33cl)

  • - 9 - DESPERADOS (33cl)

  • - 6 - BUCKLER (25cl / SANS ALCOOL)

  • - 6 - PRESSION HEINEKEN, AFFLIGEM (25cl)

  • - 11 - PRESSION HEINEKEN, AFFLIGEM (50cl)

Les Apéritifs

  • - 9 - CAMPARI, APEROL (6cl)

  • - 9 - MARTINI BITTER, RUBINO, AMBRATO, ROSE (6cl)

  • - 9 - MATTEI “ CAP CORSE BLANC ” (6cl)

  • - 9 - SUZE (6cl)

  • - 9 - RICARD, PASTIS 51 (4CL)

  • - 10 - PIMM’S (6cl)

  • - 10 - TIO PEPE (6cl)

  • - 10 - LILLET BLANC, ROUGE, ROSÉ (6cl)

  • - 15 - CHARTREUSE VERTE (6cl)

  • - 15 - ABSINTHE DE “ AWEN NATURE ” (5cl)

Portos

  • - 9 - SANDEMAN WHITE APERITIV (6cl)

  • - 9 - PORTO SANDEMAN ROUGE (6cl)

Eaux de vie

  • - 19 - WILLIAMINE, MAISON MORAND (5cl)

  • - 19 - FRAMBOISE, MAISON MORAND (5cl)

  • - 16 - VIEILLE PRUNE DU BREUIL (5cl)

  • - 15 - PISCO SUPREMO MOSTO VERDE ITALIA (5cl)

  • - 18 - GRAPPA DI TRAMINER (5CL)

Liqueurs

  • - 9 - COINTREAU, CHAMBORD (5cl)

  • - 9 - GRAND MARNIER, COINTREAU NOIR (5cl)

  • - 9 - BAILEYS, KAHLÙA, FRANGELICO (5cl)

  • - 9 - GET 27, GET 31 (5cl)

  • - 9 - AMARETTO, SAMBUCA (5cl)

  • - 12 - BÉNÉDICTINE, FERNET BRANCA (5cl)

  • - 12 - LIMONCELLO, MANZANA (5cl)

  • - 12 - DRAMBUIE, SOUTHERN CONFORT (5cl)

  • - 14 - MANDARINE IMPÉRIALE (5cl)

  • - 14 - PATRON XO CAFÉ (5cl)

  • - 8 - JAEGERMEISTER

Rhum & Cachaca

  • - 12 - HAVANA 3 ANS, SANTA TERESA, TROIS RIVIÈRES RHUM BLANC AGRICOLE (5cl)

  • - 15 - HAVANA 7 ANS, KRAKEN (5cl), SAILOR JERRY, OAKHEART, CACHACA LEBLON (5cl)

  • - 16 - FACUNDO NEO

  • - 18 - ZACAPA 23 (5cl)

  • - 30 - ZACAPA XO (5cl)

  • - 25 - ORIGINES 18 ANS

  • - 28 - ORIGINES 30 ANS

Gin

  • - 12 - BOMBAY SAPPHIRE, HENDRICK’S, GIN MARE (5cl)

  • - 15 - TANQUERAY, HAYMAN'S OLD TOM GIN, HAYMAN'S SLOE GIN, GORDON'S (5cl)

  • - 16 - STAR OF BOMBAY

  • - 17 - GIN MIST DE “AWEN NATURE”(5cl)

  • - 18 - TANQUERAY N° TEN, BOMBAY EAST (5cl)

Vodka

  • - 10 - SMIRNOFF RED (5cl)

  • - 13 - HANGAR OF MANDARINE

  • - 17 - KETEL ONE, CITROEN, CIROC NATURE, REDBERRY, COCO, BELVEDERE (5cl)

  • GREY GOOSE L’ORIGINAL, GREY GOOSE LA POIRE, CHERRY NOIR, MELON, CITRON (5cl)

Tequila & Mezcal

  • - 15 - DON JULIO BLANCO (5cl)

  • - 15 - PATRÒN SILVER, DON JULIO REPOSADO, MEZCAL MARCA NEGRA (5cl)

  • - 22 - PATRON REPOSADO

  • - 30 - DON JULIO 1942 (2cl)

  • - 50 - DON JULIO 1942 (5cl)

Whiskies

Whiskies - Single Malt Scotch Whiskies

  • HIGHLAND

    - 12 € - JURA 10 ANS (5CL)

    - 15 € - ABERLOUR 10 ANS (5cl)

    - 20 € - OBAN 14 ANS (5cl)

  • SPEYSIDE

    - 12 € - CARDHU 12 ANS, KNOCKANDO 12 ANS (5CL)

    - 15 € - GLENFIDDICH MALT MASTER’S, BALVENIE 12 ANS (5cl)

    - 18 € - GLENFIDDICH 15 ANS DISTILLERS EDITION (5cl)

  • ISLAY

    - 13 € - LAPHROIAG 10 ANS

    - 18 € - ARDBEG 10 ANS (5cl)

    - 23 € - LAGAVULIN 16 ANS (5cl)

  • SKYE

    - 18 € - TALISKER PORT RUIGHE (5cl)

Whiskies - Blended Scotch Whiskies

  • - 9 € - CROWN ROYAL, DIMPLE 15 ANS, FAMOUS GROUSE (5CL)

    - 12 € - JOHNNIE WALKER RED LABEL (5cl)

    - 15 € - MONKEY SHOULDER, SMOKEY MONKEY, CANADIAN CLUB, JOHNNIE WALKER BLACK LABEL (5CL)

    - 18 € - CHIVAS (5cl)

    - 30 € - JOHNNIE WALKER BLUE LABEL (2cl)

    - 50 € - JOHNNIE WALKER BLUE LABEL (5cl)

Whiskies - IRISH WHISKIES

  • IRISH WHISKIES

    - 12 € - JAMESON (5cl)

    - 15 € - JAMESON SELECT RESERVE, BUSHMILL (5CL)

Whiskies - Whiskies du monde

  • TENESSEE

    - 12 € - JACK DANIEL’S N°7 (5cl)

  • KENTUCKY

    - 9 € - BUFFALO TRACE, EAGLE RARE (5cl)

    - 15 € - BULLEIT BOURBON, MAKER’S MARK (5cl)

  • RYE WHISKY

    - 15 € - BULLEIT RYE (5cl)

  • WHISKY JAPONAIS

    - 18 € - HIBIKI 12 ANS (5cl)

Calvados

  • - 12 - CHRISTIAN DROUIN VSOP (5cl)

  • - 25 - CHRISTIAN DROUIN 1994 Pays D’Auge (5cl)

Armagnac

  • - 12 - ARMAGNAC CHÂTEAU DE LAUBADE VSOP

  • - 35 - BAS ARMAGNAC BARON G LEGRAND 1967

  • - 60 - VIEIL ARMAGNAC “ BARON G LEGRAND 1959 ”

  • - 70 - VIEIL ARMAGNAC “ BARON G LEGRAND 1929 ” (2cl)

  • - 130 - VIEIL ARMAGNAC “ BARON G LEGRAND 1929 ” (5cl)

Cognac

  • - 19 - HENNESSY FINE DE COGNAC, OTARD VSOP (5CL)

  • - 20 - REMY MARTIN VOSP (5cl)

  • - 35 - REMY MARTIN XO (5cl)

  • - 40 - HENNESSY XO (5cl)

  • - 70 - HENNESSY PARADIS (5CL)

  • - 120 - REMY MARTIN LOUIS XIII (2cl)

  • - 230 - REMY MARTIN LOUIS XIII (5cl)

  • - 80 - HENNESSY PARADIS IMPERIAL (2cl)

  • - 150 - HENNESSY PARADIS IMPERIAL (5cl)

Boissons Chaudes

  • - 5.5 - CAFÉ EXPRESSO “ ILLY ”, DECA “ ILLY ”

  • - 7 - DOUBLE EXPRESSO, DOUBLE DÉCA

  • - 9 - CAFÉ CRÈME, CAPPUCCINO, LATTE, CHOCOLAT CHAUD

  • - 8 - THÉ DAMMANN
    THÉ NOIR : BREAKFAST, CEYLAN, DARJEELING, EARL GREY, LAPSANG SOUCHONG
    THÉ VER T: JASMIN, YUNNAN
    THÉ BLANC : PASSION FLEUR

  • - 8 - INFUSION DAMMANN
    CAMOMILLE, VERVEINE, TILLEUL, TISANE DU BERGER

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. à consommer avec modération.

  • Tapas Faim ...?

    Tous les jours de 12H à 23H

      • HOUMOUS, HUILE D′OLIVE ET CITRON - 7,50€ -
      • TARAMA & PAIN PITA, HUILE D′OLIVE - 7€ -
      • SARDINES À L′HUILE D′OLIVE " À PARTAGER " - 17€ -
      • JAMBON DE PARME & SES CÂPRES - 9€ -
      • TERRINE CHARCUTIÈRE - 8€ -
      • SAUCISSON FAYET CATALAN - 8€ -
  • En K de l'aprèm

    Tous les jours de 15H à 19H

      • VELOUTÉ DU MOMENT - 9€ -
      • NOTRE SALADE SIGNATURE " POP ART"
        aux légumes croquants
        - 13€ -
      • SALADE CÉSAR AU SAUMON FUMÉ OU AU POULET
        chips de parmesan, tomates & anchois
        - 21€ -
      • COQUILLETTES TRUFFÉES, OEUF PARFAIT ET JAMBON BLANC - 17€ -
      • BURGER " FLAME GRILLED " ACCOMPAGNÉ DE BACON GRILLÉ ET CHEDDAR FONDU
        pommes frites et salade
        - 23€ -
      • LASAGNE DE LÉGUMES MÉDITERRANÉENS
        parmesan et son mesclun
        - 12€ -
      • FROMAGE DU JOUR - 12€ -
      • DESSERT
        N′hésitez pas a demander à votre serveur une douceur pour finir !
        - 12€ -
  • Wellness sans gluten Végétarien

    Réservation