Bar & Brasserie

La carte du Bar

Au coeur de Molitor, entre les deux bassins historiques,on savoure des cocktails mythiques revisités ou des créations très originales, on comble de petites faims à toute heure et on s’abandonne à la gourmandise.
C’est un lieu atypique où art déco, culture urbaine & mixologie se mélangent en parfaite harmonie.

Bienvenue au bar de Molitor

Les breuvages d'Antan 13€

  • L’INSPECTEUR (10cl)
    Bourbon Bulleit, Liqueur Orange Colombo, Bitter Old Fashion
    Inspiré du Manhatan...

  • PEACH’ N’ SPRITZ (14cl)
    Rinquinquin, Liqueur de Farigoule, Muscat effervescent, Bau
    Inspiré du Spritz...

  • MA CHÈRE ET TENDRE (14cl)
    Liqueur “ Douce ”, Bitter Cardamone, Muscat effervescent, Bau
    Inspiré du Champagne Cocktail...

  • ME & MY MONKEY (8cl)
    Whisky Monkey Shoulder, Angostura Bitter, eau gazeuse, sucre blanc
    “ Tu aimes l’Old Fashioned mais tu ne sais pas comment faire, ce cocktail est fait pour toi ! ”

  • L’ARCHIPEL (11cl)
    Absentroux, Galiano apéritivo, Jus De Passion, Bitter Wallnut, Sucre à la Citronelle
    Inspiré du Daïquiri...

  • LE DUC (7cl)
    Liqueur Orange Colombo, Byrrh, Bitter Walnut
    Inspiré du Negroni...

  • LA DUCHESSE (12cl)
    Cynar, Dubonnet, Vermouth Punte & Mes, Bitter Cardamone et Schweppes Premium Original Tonic
    Inspiré de l’Americano...

  • LE PETIT SUISSE (7cl)
    Gentiane de lure, Bitter Cardamone, Sucre Imbibé de Suze, Schweppes Premium Original Tonic
    Inspiré de l’Old Fashioned...

Les mémoires des barmen 15€

  • MOLITOR HISTORY X (15cl)
    Vodka GreyGoose Cherry Noire, Sucre Imbibé à L’Abstenroux, Schweppes Premium Original Pink Pepper

    “ Intemporel, à l’image de Molitor où l’histoire ne cesse d’imprégner les lieux. Découvrez cet
    old fashioned twisté et gravé à travers les saisons de cet endroit mythique. ”
    Ecrit par Baptiste

  • L’AURORE (15cl)
    Gin Tanqueray Ten, Sirop Romarin & Basilic Maison, Graine De Fenouil, Jus De Citron Vert Frais & d’Orange Frais, Grand Marnier Cordon Rouge

    “ Cocktail créé en l’honneur d’Emile Zola et de son implication dans l’affaire Dreyfus à la fin du XIXè siècle. Il retrace la vie et les voyages de l’auteur de la lettre ouverte “ J’Accuse ”. Le cocktail fut finaliste de la World Class Competition France 2015. ”
    Ecrit par François

  • LA FOLIE DU MARTINI (29cl)
    Gin Mare, Absentroux Vermouth, Liqueur De Farigoule, Sucre Imbibé A L’huile D’olive & Schweppes Premium Original Tonic, Branche De Romarin Frais.

    “ Subtile mélange de souvenirs des saveurs de Provence et Méditerranée que les plus grands artistes ont connus ”
    Ecrit par Pierre

  • BRAZILIC (11cl)
    Cachaça Leblon, Sirop de basilic maison, Cointreau, jus de mangue, citron vert & fruits de la passion

    “ L’intensité du jeu brésilien mélangé au sourire des danseuses du Carnaval de Rio. Vous l’aurez compris, on vous embarque pour un voyage au Brésil. ”
    Ecrit par Diogenese

  • LA ROSE DES VENTS (16cl)
    Gin Tanqueray Ten infusé thym citron, Absentroux, Bitter aromatique & Schweppes Premium Hibiscus

    “Amateurs de tanqueray ten, découvrez ce mélange éclatant qui met en exergue la tradition anglaise, l’exotisme de l’Asie & la divine fraicheur française ”
    Ecrit par Baptiste

  • RACONTE MOI TON HISTOIRE (15cl)
    “ À travers un souvenir, laissez nous vous écrire votre éphémère breuvage.”

Fruit’hérapie 9€

H2Thé

  • LE JARDIN D’AUTOMNE (20cl)
    Thé Noir Dammann “ Pecan Pie ”, Jus De Poire, Sirop D’orgeat

  • LA DIVAS (20cl)
    Thé Vert Dammann “ Divas ”, Jus d’ananas, Menthe Fraiche, Schweppes Prenium Original Pink Pepper

  • TEA TIME (20cl)
    Tisane Dammann “ L’Heure douce ”, Jus de Pamplemousse frais, Sirop d’Agave

  • THÉ GLACÉ MAISON (20cl)
    Thé Dammann Infusé puis glacé, Sirop De Canne A Sucre, Jus De Citron frais

Apéro Chic 17€

Un Cocktail au choix accompagné d’un Tapas “ Houmous, Huile d’Olive & Pain Pita ”

  • KENTUCKY SPRING (15cl)
    Bourbon Bulleit, Sucre A La Citronelle, Thé Blanc Passion
    De Fleurs, Gold Strick, Jus De Citron Vert Frais, Fruits de pa Passion frais

  • THE TAMED CREATURE (9cl)
    Rhum Kraken, Purée De Fraise, Liqueur De Chambord,
    Sucre Vanillé Et Fruits De La Passion Frais

Eaux

  • - 7 - PERRIER (33cl)

  • - 6 - EVIAN, SAN PELLEGRINO, BADOIT (50cl)

  • - 9 - EVIAN, SAN PELLEGRINO, BADOIT (1l)

Jus de fruits granini

  • - 7 - Pomme (25cl)

  • - 7 - Abricot (25cl)

  • - 7 - Ananas (25cl)

  • - 7 - Fraise (25cl)

  • - 7 - Banane (25cl)

  • - 7 - Mangue (25cl)

  • - 7 - Tomate (25cl)

Jus de fruits frais

  • - 9 - Orange (25cl)

  • - 9 - Pamplemousse (25cl)

  • - 9 - Citron vert, jaune (25cl)

  • - 9 - Pomme (25cl)

  • - 9 - Carotte (25cl)

Softs

  • - 7 - COCA COLA, LIGHT, ZÉRO (33cl)

  • - 7 - ORANGINA (25cl)

  • - 7 - SCHWEPPES TONIC, AGRUM (25cl)

  • - 7 - FANTA ORANGE (33cl)

  • - 7 - NESTEA (25cl)

  • - 7 - SPRITE (25cl)

  • - 7 - REDBULL (25cl)

  • - 9 - SCHWEPPES PREMIUM MIXER (20cl)
    (ORIGINAL - PINK PEPPER - HIBISCUS - GINGER ALE)

  • - 9 - JAX COCO (25cl)
    Eau de Coco 100% naturelle

Les Bières

  • - 8 - HEINEKEN (33cl), 1664 BLONDE (33cl)

  • - 9 - CARLSBERG (33cl)

  • - 9 - GRIMBERGEN BLONDE (33cl)

  • - 9 - LA PARISIENNE BLANCHE (33cl)

  • - 9 - LA PARISIENNE ROUSSE (33cl)

  • - 9 - AFFLIGEM (30cl)

  • - 9 - EDELWEISS (33cl)

  • - 9 - CORONA (33cl)

  • - 9 - DESPERADOS (33cl)

  • - 6 - BUCKLER (25cl / SANS ALCOOL)

  • - 6 - PRESSION HEINEKEN, AFFLIGEM (25cl)

  • - 11 - PRESSION HEINEKEN, AFFLIGEM (50cl)

Les Apéritifs

  • - 9 - CAMPARI, APEROL (6cl)

  • - 9 - MARTINI BLANC, ROUGE, ROSÉ (6cl)

  • - 10 - LILLET BLANC, ROUGE, ROSÉ (6cl)

  • - 9 - MATTEI “ CAP CORSE BLANC ” (6cl)

  • - 9 - RICARD, PASTIS 51 (4CL)

  • - 10 - PIMM’S (6cl)

  • - 10 - TIO PEPE (6cl)

  • - 9 - SUZE (6cl)

  • - 15 - CHARTREUSE VERTE (6cl)

  • - 15 - ABSINTHE DE “ AWEN NATURE ” (5cl)

Portos

  • - 9 - SANDEMAN WHITE APERITIV (6cl)

  • - 9 - PORTO SANDEMAN ROUGE (6cl)

  • - 12 - GRAHAM’S LBV 2008 (6cl)

Eaux de vie

  • - 19 - WILLIAMINE, MAISON MORAND (5cl)

  • - 19 - FRAMBOISE, MAISON MORAND (5cl)

  • - 16 - VIEILLE PRUNE DU BREUIL (5cl)

  • - 15 - PISCO SUPREMO MOSTO VERDE ITALIA (5cl)

Liqueurs

  • - 10 - COINTREAU (5cl), CHAMBORD (5cl)

  • - 10 - GRAND MARNIER (5cl), COINTREAU NOIR (5cl)

  • - 14 - MANDARINE IMPÉRIALE (5cl)

  • - 14 - PATRON XO CAFÉ (5cl)

  • - 9 - BAILEYS, KAHLÙA, FRANGELICO (5cl)

  • - 9 - AMARETTO, SAMBUCA (5cl)

  • - 12 - BÉNÉDICTINE, FERNET BRANCA (5cl)

  • - 12 - DRAMBUIE, SOUTHERN CONFORT (5cl)

  • - 9 - GET 27, GET 31 (5cl)

  • - 9 - LIMONCELLO, MANZANA (5cl)

Rhum & Cachaca

  • - 12 - HAVANA 3 ANS (5cl)

  • - 15 - HAVANA 7 ANS (5cl)

  • - 15 - KRAKEN (5cl), SAILOR JERRY (5cl)

  • - 18 - ZACAPA 23 (5cl)

  • - 30 - ZACAPA XO (5cl)

  • - 12 - TROIS RIVIÈRES RHUM BLANC AGRICOLE (5cl)

  • - 15 - CACHAÇA LEBLON (5cl)

Gin

  • - 15 - BOMBAY SAPPHIRE (5cl)

  • - 12 - TANQUERAY (5cl)

  • - 18 - TANQUERAY N° TEN (5cl)

  • - 15 - HENDRICK’S (5cl)

  • - 17 - GIN MIST DE “AWEN NATURE”(5cl)

  • - 12 - HAYMAN’S OLD TOM GIN (5cl)

  • - 12 - HAYMAN’S SLOE GIN (5cl)

  • - 12 - GORDON’S (5cl)

  • - 15 - GIN “ MARE ” (5cl)

Vodka

  • - 15 - KETEL ONE, CITROEN (5cl)

  • - 17 - GREY GOOSE L’ORIGINAL (5cl)

  • - 17 - GREY GOOSE LA POIRE, CHERRY NOIR (5cl)

  • - 15 - CIROC NATURE, REDBERRY, COCO (5cl)

  • - 12 - SMIRNOFF RED (5cl)

  • - 15 - BELVEDERE (5cl)

Tequila & Mezcal

  • - 18 - PATRÒN SILVER (5cl)

  • - 15 - DON JULIO BLANCO (5cl)

  • - 18 - DON JULIO REPOSADO (5cl)

  • - 30 - DON JULIO 1942 (2cl)

  • - 50 - DON JULIO 1942 (5cl)

  • - 18 - MEZCAL MARCA NEGRA (5cl)

Whiskies

Whiskies - Single Malt Scotch Whiskies

  • HIGHLAND

    - 15 € - ABERLOUR 10 ANS (5cl)

    - 15 € - GLENMORANGIE LASANTA (5cl)

    - 20 € - OBAN 14 ANS (5cl)

  • SPEYSIDE

    - 18 € - GLENFIDDICH 15 ANS DISTILLERS EDITION (5cl)

    - 15 € - GLENFIDDICH MALT MASTER’S (5cl)

  • ISLAY

    - 18 € - ARDBEG 10 ANS (5cl)

    - 23 € - LAGAVULIN 16 ANS (5cl)

  • SKYE

    - 18 € - TALISKER 10 ANS (5cl)

Whiskies - Blended Scotch Whiskies

  • - 15 € - MONKEY SHOULDER (5cl)

    - 18 € - CHIVAS 12 ANS (5cl)

    - 12 € - JOHNNIE WALKER RED LABEL (5cl)

    - 15 € - JOHNNIE WALKER BLACK LABEL (5cl)

    - 30 € - JOHNNIE WALKER BLUE LABEL (2cl)

    - 50 € - JOHNNIE WALKER BLUE LABEL (5cl)

Whiskies - Irish Whiskey

  • Irish Whiskey

    - 12 € - JAMESON (5cl)

Whiskies - Whiskies du monde

  • TENESSEE

    - 12 € - JACK DANIEL’S N°7 (5cl)

  • KENTUCKY

    - 15 € - MAKER’S MARK (5cl)

    - 15 € - BULLEIT BOURBON (5cl)

  • RYE WHISKY

    - 15 € - BULLEIT RYE (5cl)

  • WHISKY JAPONAIS

    - 18 € - HIBIKI 12 ANS (5cl)

Calvados

  • - 12 - CHRISTIAN DROUIN VSOP (5cl)

  • - 17 - CHRISTIAN DROUIN XO Pays D’Auge (5cl)

  • - 25 - CHRISTIAN DROUIN 1994 Pays D’Auge (5cl)

Armagnac

  • - 12 - ARMAGNAC CHÂTEAU DE LAUBADE VSOP

  • - 35 - BAS ARMAGNAC BARON G LEGRAND 1967

  • - 60 - VIEIL ARMAGNAC “ BARON G LEGRAND 1959 ”

  • - 70 - VIEIL ARMAGNAC “ BARON G LEGRAND 1929 ” (2cl)

  • - 130 - VIEIL ARMAGNAC “ BARON G LEGRAND 1929 ” (5cl)

Cognac

  • - 20 - HENNESSY FINE DE COGNAC (5cl)

  • - 40 - HENNESSY XO (5cl)

  • - 70 - HENNESSY PARADIS (5cl)

  • - 80 -

  • - 20 - REMY MARTIN VSOP (5cl)

  • - 45 - REMY MARTIN XO (5cl)

  • - 120 - REMY MARTIN LOUIS XIII (2cl)

  • - 230 - REMY MARTIN LOUIS XIII (5cl)

  • - 80 - HENNESSY PARADIS IMPERIAL (2cl)

  • - 150 - HENNESSY PARADIS IMPERIAL (5cl)

Boissons Chaudes

  • - 5 - CAFÉ EXPRESSO “ ILLY ”

  • - 5 - DÉCA “ ILLY ”

  • - 7 - DOUBLE EXPRESSO, DOUBLE DÉCA

  • - 9 - CAFÉ CRÈME, CAPPUCCINO, LATTE

  • - 9 - CHOCOLAT CHAUD

  • - 8 - THÉ DAMMANN
    THÉ NOIR : BREAKFAST, CEYLAN, DARJEELING, EARL GREY, LAPSANG SOUCHONG
    THÉ VER T: JASMIN, YUNNAN
    THÉ BLANC : PASSION FLEUR

  • - 8 - INFUSION DAMMANN
    CAMOMILLE, VERVEINE, TILLEUL, TISANE DU BERGER

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. à consommer avec modération.

  • Tapas Faim ...?

    Tous les jours de 12H à 23H

      • HOUMOUS, HUILE D′OLIVE ET CITRON - 7,50€ -
      • TARAMA & PAIN PITA, HUILE D′OLIVE - 7€ -
      • SARDINES À L′HUILE D′OLIVE " À PARTAGER " - 17€ -
      • JAMBON SERRANO & SES CÂPRES - 9€ -
      • TERRINE CHARCUTIÈRE - 8€ -
      • SAUCISSON FAYET CATALAN - 8€ -
  • En K de l'aprèm

    Tous les jours de 15H à 19H

      • VELOUTÉ DU MOMENT - 9€ -
      • NOTRE SALADE SIGNATURE " POP ART"
        aux légumes croquants
        - 13€ -
      • SALADE CÉSAR AU SAUMON FUMÉ OU AU POULET
        chips de parmesan, tomates & anchois
        - 21€ -
      • COQUILLETTES TRUFFÉES, OEUF PARFAIT ET JAMBON BLANC - 17€ -
      • BURGER " FLAME GRILLED " ACCOMPAGNÉ DE BACON GRILLÉ ET CHEDDAR FONDU
        pommes frites et salade
        - 23€ -
      • LASAGNE DE LÉGUMES MÉDITERRANÉENS
        parmesan et son mesclun
        - 12€ -
      • FROMAGE DU JOUR - 12€ -
      • DESSERT
        N′hésitez pas a demander à votre serveur une douceur pour finir !
        - 12€ -
  • Wellness sans gluten Végétarien

    Réservation