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Molitor, Brasserie Urbaine

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  • Molitor est depuis toujours un lieu aux multiples facettes qui surprend et intrigue mais ne laisse pas de marbre. Aujourd'hui pousser les portes de la Brasserie Urbaine, c’est redécouvrir une cuisine authentique et savoureuse de brasserie avec un twist de modernité.

    Le Chef Martin Simolka et sa Brigade revisitent l'œuf mimosa saupoudré d’un rapé de truffes, le tartare de bœuf et sa pointe délicate de sésame, le cabillaud vapeur accompagné de son risotto d'épeautre crémeux, la tarte fine aux figues et sa crème au timur....

    Des plats et produits traditionnels que le Chef remet au goût du jour à travers des paris audacieux et ses inspirations de voyage. Une table qui respecte les saisons et les circuits courts pour être encore et toujours au plus près du goût et de la fraîcheur des produits.

    Molitor a traversé les époques, se réinventant systématiquement au gré de la vie parisienne, offrant une expérience unique basée sur la création pure.

  • Useful informations :

    Access : 13 rue Nungesser et Coli, 75016 Paris

    Open every day from 7am to 00.30am
    • Breakfast from 7am to 10am Monday - Friday and 7am to 11am on weekends.
    • Lunch from 12pm to 2.30pm Monday - Sunday
    • Reduced "Tapas" menu from 2.30pm to 7pm
    • Dinner from 7:30pm to 10.30pm Monday - Sunday
    • Bar open everday from 12.30pm to 00.30am Monday - Sunday
    • Brunch - reopen on October 18th from 12.30pm to 3pm
    • Katty Booking and her DJ sets will be filling the Brasserie Urbaine with moody ambiances on wednesday and saturday from 8pm to 11pm

    Booking: +33(0)1 56 07 08 50 / hotesse@mltr.fr
    Booking at La Brasserie Urbain is highly recommended.
    Bar : without reservation

Réservation