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Molitor, Brasserie Urbaine

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  • Molitor est depuis toujours un lieu aux multiples facettes qui surprend et intrigue mais ne laisse pas de marbre. Aujourd'hui pousser les portes de la Brasserie Urbaine, c'est redécouvrir une cuisine authentique et savoureuse de brasserie avec un twist de modernité.

    Le Chef Martin Simolka et sa Brigade revisitent l'œuf mimosa saupoudré d'un rapé de truffes, le tartare de bœuf et sa pointe délicate de sésame, le cabillaud vapeur accompagné de son risotto d'épeautre crémeux, la tarte fine aux figues et sa crème au timur....

    Des plats et produits traditionnels que le Chef remet au goût du jour à travers des paris audacieux et ses inspirations de voyage. Une table qui respecte les saisons et les circuits courts pour être encore et toujours au plus près du goût et de la fraîcheur des produits.

    Molitor a traversé les époques, se réinventant systématiquement au gré de la vie parisienne, offrant une expérience unique basée sur la création pure.

  • Informations pratiques :

    Accès : 13 rue Nungesser et Coli, 75016 Paris

    Ouvert tous les jours de 7h00 à 00h30
    • Petit déjeuner de 7h00 à 10h00 en semaine et 7h00 à 11h00 le weekend et jours fériés
    • Déjeuner de 12h00 à 14h30 du lundi au dimanche
    • Carte réduite “ tapas ” de 14h30 à 19h
    • Dîner de 19h30 à 22h30 du lundi au dimanche
    • Bar ouvert tous les jours 12h30 à 00h30 du lundi au dimanche
    • Brunch – réouverture le 18/10/20 de 12h30 à 15h00
    • Katty Booking et ses DJ ambiancent la Brasserie Urbaine tous les vendredis et samedis de 20h00 à 23h00

    Réservation: 01 56 07 08 50 / hotesse@mltr.fr
    La réservation à la Brasserie Urbaine est vivement conseillée.
    Pas de réservation pour le Bar.

Réservation