La carte du Bar

Au coeur de Molitor, entre les deux bassins historiques,on savoure des cocktails mythiques revisités ou des créations très originales, on comble de petites faims à toute heure et on s’abandonne à la gourmandise.
C’est un lieu atypique où art déco, culture urbaine & mixologie se mélangent en parfaite harmonie.

Bienvenue au bar de Molitor

Les breuvages d'Antan 14€

  • LE DUC DE PROVENCE (12CL)
    Cynar, Gin Mare, Saint Raphael rouge le quina, Martini bitter, Martini rubino, Bitter pamplemousse
    Inspiré du Negroni...

  • LE SINGE PASSIONNÉ (16CL)
    Frangelico, Kalhua, Byrrh, jus de passion, Monkey Shoulder
    Inspiré du Black Russian...

  • MOLI-TAÏ (18 CL)
    Douce, Rinquinquin, Bacardi 4ans, Italicus jus de pamplemousse, éclats de caramel à la pistache topping Fever Tree spicy ginger ale orange
    Inspiré du Maï-Taï...

  • CRÉPUSCULE FLAMBOYANT (12 CL)
    Téquila Patron Silver, Martini rubino, Mandarine Napoleon, Bitter Whisky Barrel, jus de passion, poivre de Sechuan, givrage au piment
    Inspiré du Manhattan...

  • DARK IS MY STORY (12 CL)
    Sucre à la lavande, quartier de citron de vert, rhum épicé maison, Absinthe 55 distillerie de Provence, topping Fever tree Ginger ale
    Inspiré du Dark and Stormy...

  • LONDON MULE (18 CL)
    Gin Tanqueray Ten infusé au poivre de Sechuan, Absentroux, Bitter rhubarbe, jus de citron vert, topping Fever tree ginger beer
    Inspiré de Moscow Mule...

  • FONTAINE D’ENIVRANCE (18 CL)
    Smokey Monkey Shoulder, Galliano, jus de cranberry, topping Martini Prosseco, Bitter Cardamon, confiture de mandarine
    Inspiré du French 75...

Les mémoires des barmen 16€

  • MOLITOR HISTORY X (15cl)
    Vodka Grey Goose poire, sucre imbibé à l’Absenteroux,
    Fever Tree Aromatic Tonic Water.

    “ Intemporel, à l’image de Molitor où l’histoire ne cesse d’imprégner les lieux. Découvrez cet
    old fashioned twisté et gravé à travers les saisons de cet endroit mythique. ”
    Ecrit par Baptiste

  • SHAKE ME I’M FAMOUS (18CL)
    Feuilles de basilic, Vodka Ciroc Read berry, Chambord, Amaretto, jus de mangue, jus de passion, Bitter rhubarb, Fever Tree spicy ginger ale orange

    “ Nous considérons que notre métier est l’un des plus beau au monde. À travers ce cocktail nous vous invitons à vivre notre passion ”
    Ecrit par Baptiste

  • ÉVOLUTION, RÉVOLUTION, LOVE (17cl)
    Vodka Grey Goose poire, Italicus, Limoncello, purée de banane, Jus de Pamplemousse

    “ De nos jours les gôuts des gens changent mais surtout évoluent avec la révolution du temps. Dans ce souvenir vous ressentirez l’amour de la découverte et de l’aventure ”
    Ecrit par Martin

  • L’ELIXIR DE LA CHEMINÉE (12cl)
    Absinthe 55 distillerie de provence, Saint Raphael ambré, Italicus, jus d’orange, Bitter Cardamone

    “ Subtile mélange de souvenirs des saveurs de Provence et d’Italie, avec des notes de parfums végétaux, vous transportera dans un voyage détonant ”
    Ecrit par Matthews

  • LA B DU 16 (16cl)
    Gin Tanqueray Ten infusé au poivre de Sechuan, quartiers de pomme, jus de cranberry, jus de passion, Italicus

    “ Amateur de Tanqueray Ten, découvrez ce mélange éclatant qui met en exergue la tradition anglaise et l’exotisme de la Chine ”
    Ecrit par Cristian

  • RACONTE MOI TON HISTOIRE (15cl)
    “ À travers un souvenir, laissez nous vous écrire votre éphémère breuvage.”

  • LES INCONTOURNABLES
    Mojito, Négroni, Américano, Old fashioned, Margarita, Singapour sling... et plein d’autres sont à découvrir ou à redécouvrir.

Mocktails 9€

D'enivrance

  • LA CAPUCINE (20cl)
    Sirop d’orgeat, jus de passion, purée de fraise, topping Fever Tree spicy orange ginger ale.

  • L’ÉVEIL (20cl)
    Jus d’ananas, purée d’abricot, jus de citron, sirop d’Agave, purée de framboise, topping Perrier.

  • DOUCEUR D’ AMERTUME (20CL)
    Jus de cramberry, jus de pamplemousse, sirop de caramel, topping Fever Tree Aromatic Tonic.

  • THÉ-DELIGHT (20CL)
    Infusion au thé vert jasmin, concombre frais, jus de pamplemousse, jus de citron vert, topping Perrier

Tapa's'oif 19€

Un Cocktail au choix accompagné d’un Tapas “ Houmous, Huile d’Olive & Pain Pita ”

  • ITALIANO (15CL)
    Martini Bitter, Peter Heering, Amaro, Bitter Whiskey Barrel, topping Perrier

  • SAVEUR FRANÇAISE (15CL)
    Vodka Ciroc, Italicus, jus d’ananas, crème de coco, topping Fever Tree Edelflower

Eaux

  • - 7 - PERRIER (33cl)

  • - 6 - EVIAN, SAN PELLEGRINO, BADOIT (50cl)

  • - 9 - EVIAN, SAN PELLEGRINO, BADOIT (1l)

Jus de fruits

  • - 7 - Pomme (25cl)

  • - 7 - Passion (25cl)

  • - 7 - Ananas (25cl)

  • - 7 - Fraise (25cl)

  • - 7 - Mangue (25cl)

  • - 7 - Tomate (25cl)

Jus de fruits frais

  • - 6 - Orange (25cl)

  • - 6 - Pamplemousse (25cl)

  • - 6 - Citron (25cl)

  • - 6 - Carotte (25cl)

  • - 6 -

Softs

  • - 7 - COCA COLA, LIGHT, ZÉRO (33cl)

  • - 7 - ORANGINA (25cl)

  • - 7 - SCHWEPPES INDIAN TONIC, AGRUM (25cl)

  • - 7 - FANTA ORANGE (33cl)

  • - 7 - LIPTON ICE TEA (25CL)

  • - 7 - SPRITE (25cl)

  • - 7 - REDBULL (25cl)

  • - 7 - FEVER TREE TONIC ORIGINAL PRENIUM, BITTER AROMATIC, EDELFLOWER, GINGER ALE, SPICED ORANGE GINGER ALE (20CL).

Les Bières

  • - 8 - HEINEKEN (33cl), 1664 BLONDE (33cl)

  • - 9 - CARLSBERG (33cl)

  • - 9 - GRIMBERGEN BLONDE (33cl)

  • - 9 - AFFLIGEM (30cl)

  • - 9 - EDELWEISS (33cl)

  • - 9 - LAGUNITAS IPA

  • - 9 - CORONA (33cl)

  • - 9 - DESPERADOS (33cl)

  • - 6 - ASAHI (33CL)

  • - 6 - HEINEKEN (25cl / SANS ALCOOL)

  • - 6 - PRESSION HEINEKEN, AFFLIGEM (25cl)

  • - 11 - PRESSION HEINEKEN, AFFLIGEM (50cl)

  • - 1 -

Les Apéritifs

  • - 9 - CAMPARI, APEROL (6cl)

  • - 9 - MARTINI BITTER, RUBINO, AMBRATO, ROSE (6cl)

  • - 9 - RICARD, PASTIS 51 (4CL)

  • - 9 - SUZE (6cl)

  • - 10 - LILLET BLANC, ROUGE, ROSÉ (6cl)

  • - 10 - PIMM’S (6cl)

  • - 15 - CHARTREUSE VERTE (6cl)

  • - 15 - ABSINTHE DE “ AWEN NATURE ” (5cl)

Portos

  • - 9 - SANDEMAN WHITE APERITIV (6cl)

  • - 9 - PORTO SANDEMAN ROUGE (6cl)

Eaux de vie

  • - 19 - WILLIAMINE, MAISON MORAND (5cl)

  • - 19 - FRAMBOISE, MAISON MORAND (5cl)

  • - 16 - VIEILLE PRUNE DU BREUIL (5cl)

  • - 15 - PISCO SUPREMO MOSTO VERDE ITALIA (5cl)

Liqueurs

  • - 9 - COINTREAU, CHAMBORD (5cl)

  • - 9 - GRAND MARNIER, COINTREAU NOIR (5cl)

  • - 9 - BAILEYS, KAHLÙA, FRANGELICO (5cl)

  • - 9 - GET 27, GET 31 (5cl)

  • - 9 - AMARETTO, SAMBUCA (5cl)

  • - 9 - LIMONCELLO, MANZANA (5cl)

  • - 12 - BÉNÉDICTINE, FERNET BRANCA (5cl)

  • - 12 - SOUTHERN CONFORT (5cl)

  • - 14 - MANDARINE IMPÉRIALE (5cl)

  • - 14 - PATRON XO CAFÉ (5cl)

Rhum & Cachaca

  • - 12 - HAVANA 3 ANS, TROIS RIVIÈRES RHUM BLANC AGRICOLE (5cl)

  • - 15 - HAVANA 7 ANS, KRAKEN (5cl), OAKHEART, CACHACA LEBLON (5cl), BACARDI 4 ANS

  • - 16 - FACUNDO NEO

  • - 18 - ZACAPA 23 (5cl)

  • - 30 - ZACAPA XO (5cl), BALLY 12 ANS

  • - 40 - DICTADOR 1980

Gin

  • - 12 - BOMBAY SAPPHIRE, HENDRICK’S, GIN MARE (5cl)

  • - 15 - TANQUERAY, HAYMAN'S OLD TOM GIN, HAYMAN'S SLOE GIN, GORDON'S (5cl)

  • - 16 - STAR OF BOMBAY

  • - 18 - TANQUERAY N° TEN, BOMBAY EAST, MONKEY 47 (5cl)

Vodka

  • - 10 - SMIRNOFF RED (5cl)

  • - 15 - KETEL ONE, CITROEN, CIROC NATURE, REDBERRY, COCO, BELVEDERE (5cl)

  • - 17 - GREY GOOSE L'ORIGINAL, GREY GOOSE LA POIRE, CHERRY NOIR, MELON, CITRON

Tequila & Mezcal

  • - 18 - PATRÒN SILVER, DON JULIO REPOSADO, MEZCAL LOS SIETE MISTERIOS (5cl)

  • - 22 - PATRON REPOSADO

  • - 30 - DON JULIO 1942 (2cl)

  • - 50 - DON JULIO 1942 (5cl)

Whiskies

Whiskies - Single Malt Scotch Whiskies

  • HIGHLAND

    - 15 € - JURA 10 ANS (5CL)

    - 15 € - ABERLOUR 10 ANS (5cl)

    - 20 € - OBAN 14 ANS (5cl)

  • SPEYSIDE

    - 12 € - CARDHU 12 ANS (5CL)

    - 15 € - GLENFIDDICH MALT MASTER’S, BALVENIE 12 ANS (5cl)

    - 18 € - GLENFIDDICH 15 ANS DISTILLERS EDITION (5cl)

  • ISLAY

    - 18 € - LAPHROIAG 10 ANS

    - 18 € - ARDBEG 10 ANS (5cl)

    - 23 € - LAGAVULIN 16 ANS (5cl)

  • SKYE

    - 18 € - TALISKER PORT RUIGHE (5cl)

Whiskies - Blended Scotch Whiskies

  • - 12 € - JOHNNIE WALKER RED LABEL (5cl)

    - 15 € - MONKEY SHOULDER, SMOKEY MONKEY, CANADIAN CLUB, JOHNNIE WALKER BLACK LABEL (5CL)

    - 18 € - CHIVAS (5cl)

    - 30 € - JOHNNIE WALKER BLUE LABEL (2cl)

    - 50 € - JOHNNIE WALKER BLUE LABEL (5cl)

Whiskies - IRISH WHISKIES

  • IRISH WHISKIES

    - 12 € - JAMESON (5cl)

    - 15 € - BUSHMILL (5CL)

Whiskies - Whiskies du monde

  • TENESSEE

    - 12 € - JACK DANIEL’S N°7 (5cl)

  • KENTUCKY

    - 15 € - BULLEIT BOURBON, MAKER’S MARK (5cl)

  • RYE WHISKY

    - 15 € - BULLEIT RYE (5cl)

  • WHISKY JAPONAIS

    - 18 € - HIBIKI SUNTORY, NIKKA MIYAGIKYO, TOKINOKA (5cl)

  • WHISKY FRANCAIS DE LA MAISON BENJAMIN KUENTZ

    - 18 € - D'UN VERRE PRINTANIER, FIN DE PARTIE

Calvados

  • - 12 - CHRISTIAN DROUIN VSOP (5cl)

  • - 25 - CHRISTIAN DROUIN 1994 Pays D’Auge (5cl)

Armagnac

  • - 12 - ARMAGNAC CHÂTEAU DE LAUBADE "HORS D'AGE"

  • - 19 - BAS ARMAGNAC BARON G LEGRAND 1996

  • - 70 - VIEIL ARMAGNAC “ BARON G LEGRAND 1929 ” (2CL)

  • - 130 - VIEIL ARMAGNAC “ BARON G LEGRAND 1929 ” (5cl)

Cognac

  • - 19 - HENNESSY FINE DE COGNAC (5CL)

  • - 20 - REMY MARTIN VOSP (5cl)

  • - 35 - REMY MARTIN XO (5cl)

  • - 40 - HENNESSY XO (5cl)

  • - 70 - HENNESSY PARADIS (5CL)

  • - 120 - REMY MARTIN LOUIS XIII (2cl)

  • - 230 - REMY MARTIN LOUIS XIII (5cl)

  • - 80 - HENNESSY PARADIS IMPERIAL (2cl)

  • - 150 - HENNESSY PARADIS IMPERIAL (5cl)

Boissons Chaudes

  • - 5.5 - CAFÉ EXPRESSO “ ILLY ”, DECA “ ILLY ”

  • - 7 - DOUBLE EXPRESSO, DOUBLE DÉCA

  • - 9 - CAFÉ CRÈME, CAPPUCCINO, LATTE, CHOCOLAT CHAUD

  • - 8 - THÉ DAMMANN
    THÉ NOIR : BREAKFAST, CEYLAN, DARJEELING, EARL GREY, LAPSANG SOUCHONG
    THÉ VER T: JASMIN, YUNNAN
    THÉ BLANC : PASSION FLEUR

  • - 8 - INFUSION DAMMANN
    CAMOMILLE, VERVEINE, TILLEUL, TISANE DU BERGER

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. à consommer avec modération.

  • Tapas Faim ...?

    Tous les jours de 12H à 23H

      • HOUMOUS, HUILE D′OLIVE ET CITRON - 9€ -
      • TARAMA & PAIN PITA, HUILE D′OLIVE - 8€ -
      • SARDINES À L′HUILE D′OLIVE " À PARTAGER " - 17€ -
      • JAMBON DE PARME & SES CÂPRES - 12€ -
      • TERRINE CHARCUTIÈRE - 11€ -
      • SAUCISSON FAYET CATALAN - 9€ -
      • PLANCHE MIXTE FROMAGE ET CHARCUTERIE - 32€ -
  • En K de l'aprèm

    Tous les jours de 15H à 19H

      • VELOUTÉ DU MOMENT - 10€ -
      • NOTRE SALADE " POP ART"
        aux légumes croquants
        - 12€ -
      • SALADE CÉSAR AU SAUMON FUMÉ OU AU POULET
        chips de parmesan, tomates & anchois
        - 22€ -
      • LASAGNE DE LÉGUMES MÉDITERRANÉENS
        parmesan et mesclun
        - 12€ -
      • FROMAGE DU JOUR - 12€ -
      • DESSERT
        N′hésitez pas a demander à votre serveur une douceur pour finir !
        - 12€ -
  • Wellness sans gluten Végétarien

    Réservation