Restaurants

Illustration d'arrière plan
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La carte du Rooftop

Tous nos fruits et légumes sont issus d'une agriculture biologique.

  • Mezze

      • HOUMOUS SESAME CITRON - 13€ -
      • CAVIAR D′AUBERGINE, SÉSAME, CITRON - 13€ -
      • FALAFEL : POIS CHICHES, FÈVES ET OIGNONS EN BEIGNETS - 13€ -
      • ASSORTIMENT A PARTAGER - 38€ -
      • SAMBOUSSEK A LA VIANDE - 13€ -
      • TZATZIKI - 13€ -
  • Entrées

      • BURRATA DI BUFFALA ET TOMATES ANCIENNES BIO
        Basilic, focaccia croustillante
        - 19€ -
      • POULPE GRILLÉ
        Guacamole épicé, herbes fraîches
        - 25€ -
      • CEVICHE DE DAURADE
        Brunoise de mangue, coriandre et citron vert
        - 21€ -
      • SALADE CAESAR AU SAUMON FUMÉ OU POULET
        Parmesan, tomates et oeuf
        - 22€ -
      • JAMBON TREVLEZ - 18€ -
  • Plats

      • CÔTE DE BOEUF MONTBELIARDE - A PARTAGER
        Frites maison, sauce chimichurri
        - 72€ -
      • BAR BIO ENTIER À LA PLANCHA
        Légumes du sud grillés
        - 36€ -
      • GAMBAS BIO SNACKÉES
        Riz aux épices, sauce créole
        - 32€ -
      • MOLITOR BURGER AU BACON GRILLÉ ET CHEDDAR
        Frites maison, salade, mayonnaise aux épices douces
        - 28€ -
      • VEGGIE BOWL
        Boulghour, edamame, carottes, radis, avocat, pamplemousse, vinaigrette wasabi
        - 25€ -
      • BROCHETTES DE POULET MARINÉ AUX ÉPICES ET CITRONNELLE
        Légumes du potager
        - 27€ -
  • Desserts

      • VERRINE COMME UN FRAISIER AU PARFUM DE VERVEINE - 14€ -
      • MILLEFEUILLE MOLITOR INFINIMENT VANILLÉ, CARAMEL À LA FLEUR DE SEL - 14€ -
      • FRUITS DE SAISON ET SIROP AUX ÉPICES - 14€ -
      • MOUSSE AU CHOCOLAT INTENSE VALRHONA (CACAO 70%) - 12€ -
      • GLACES ET SORBET HUGO ET VICTOR, 3 PARFUMS AUX CHOIX
        Parfums : vanille, chocolat, framboise, citron, pêche, fraise
        Topping au choix : chantilly, sauce chocolat, sauce caramel, riz soufflé croustillant
        - 12€ -
  • Wellness sans gluten Végétarien

    VINS - VIN AU VERRE

    • - 12 - AOP POUILLY FUME Domaine Hubert Veneau 2018/2019

    • - 12 - AOP CHABLIS Domaine Jean-Marc 2017/2018

    • - 11 - AOP CÔTES DE PR0VENCE "la vie en rose" Château Roubine 2019

    • - 12 - AOP CÔTES DE PR0VENCE Château Coussin 2018/2019

    • - 11 - AOP MORGON Château de Pizay 2019

    • - 13 - AOP CROZES HERMINATGE Domaine des Entrefaux 2018

    • - 13 - AOP MARGAUX Lurton 2016/2017

    VINS - VINS BLANCS

    • - 28 - CHILI SAUVIGNON Solanera Reserva 2018

    • - 46 - AOP POUILLY FUME Domaine Hubert Veneau 2018/2019

    • - 50 - AOP SAINT VERAN Domaine Lucien Thomas, les Charmones 2018/2019

    • - 68 - AOP POUILLY FUISSE Domaine Renaud, cuvée Vieilles Vignes 2017/2018

    • - 116 - MAGNUM AOP POUILLY FUME Domaine Hubert Veneau 2018/2019

    VINS - VINS ROUGES

    • - 42 - AOP MORGON Château de Pizay 2019

    • - 52 - AOP CROZES HERMINATGE Domaine des Entrefaux 2018

    • - 56 - AOP MARGAUX Lurton 2016/2017

    • - 56 - AOP SAINT JOSEPH Septentrio 2017

    • - 55 - AOP HAUTES-CÔTES DE BEAUNE Famille Picard 2016

    VINS - VINS ROSEES

    • - 42 - AOP CÔTES DE PR0VENCE "la vie en rose" Château Roubine 2019

    • - 47 - AOP CÔTES DE PR0VENCE SAINT VICTOIRE Château Coussin 2018/2019

    • - 45 - AOP COTEAUX D'AIX EN PROVENCE Château la Coste, Rosé d'une nuit 2019

    • - 88 - MAGNUM AOP CÔTES DE PR0VENCE "la vie en rose" Château Roubine 2019

    • - 180 - JEROBOAM AOP CÔTES DE PR0VENCE "la vie en rose" Château Roubine 2019

    COCKTAILS - AVEC ALCOOL 18€

    • MY SELF
      Gin, bitter pêche, sirop de pêche, jus de citron, poivre, tonic

    • MOLI MULE
      Vodka, sirop de pastèque, jus de citron, ginger beer

    • POOL, ART & LIFE
      Mezcal, liqueur de gin, framboises, jus de citron, sirop de sucre de canne, blanc d’oeuf

    • JOHNNY SPICY
      Tequila, italicus, sirop épicé, jus d’ananas, jus de citron

    • J’PEUX PAS J’AI PISCINE
      Rhum, St-Germain, jus de mangue, jus de citron vert, sirop d’orgeat, Perrier

    • MOLI SPRITZ
      Cidre rosé, basilic, liqueur de pêche, Perrier

    • 1989
      Cachaça, bitter pamplemousse, jus de pamplemousse, menthe, jus de citron vert, sirop de sucre

    • ROSÉ, SET & MATCH
      Rosé, Prosecco, crème de cassis, bitter pêche, jus de citron, sirop de sucre de canne

    COCKTAILS - SANS MODERATION 12€

    • SOLDAT RYAN
      Jus de pomme, menthe, jus de citron, sirop de fleur de sureau, blanc d’oeuf

    • MAÎTRE NAGEUR
      Jus de fraise, jus de framboise, jus de passion, jus de citron vert

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. à consommer avec modération.

    Réservation